梶岡牧場様は「美味しさを追求した黒毛和牛」を飼育する500頭規模の牧場です。直営レストラン「FIRE HILL」の運営などを行っておられ、こちらで美味しいお肉を焼いてお客様にご提供されるのにペレット窯を導入していただきました。
梶岡様にはお肉の試し焼きにペレットステーション山口までお越しいただき、実際に使用感や焼き上がりをチェックしていただいてからご採用。納得のいく味を追求されるオーナー様の思いにペレット窯がお応えできたことは本当に嬉しく思います。ありがとうございました！
梶岡牧場 直営レストラン「FIRE HILL」
〒759-2221 山口県美祢市伊佐町河原789
月～金11:00～17:00
土・日・祝日11:00～21:00
【定休日 水・木(祝日は営業)】
TEL 0837-53-0500
https://www.firehill.com/
